por Mary Alice Lamberty, Isabel Moore, Veronica Sperling · pasta dura · ISBN 9788470911224
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«Guía práctica de la cocinera» es un libro de cocina de Mary Alice Lamberty, Isabel Moore y Veronica Sperling (Jaimes Libros, pasta dura, 127 páginas, en español).
El libro aborda la cocina casera a través de la preparación de congelados, compotas, mermeladas, vinos y otros complementos culinarios. Reúne recetas y consejos de conservación y elaboración, con explicaciones orientadas a resolver las tareas diarias de la cocina y a completar la despensa.
El libro es en pasta dura y tiene 127 páginas. Publicado en Barcelona en 1978. La traducción al español está firmada por Diorki.
Pensado para cocineros principiantes y experimentados que quieran ampliar sus conocimientos culinarios.
