por Amélie Hallot-Charmasson · Editions Jouvence · pasta blanda · ISBN 9782889119592
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«Manger végane» es la guía de alimentación vegana de Amélie Hallot-Charmasson, publicada por Editions Jouvence en pasta blanda (96 páginas, en francés).
Explica paso a paso cómo orientar la dieta hacia el veganismo: repasa los nutrientes que conviene vigilar, las sustituciones habituales y las claves para reconocer productos veganos. También presenta esta decisión como un compromiso con la salud, los animales y el planeta, con herramientas prácticas para mantener el cambio a largo plazo.
Obra en francés que forma parte de la colección Alimentación Salud de Editions Jouvence; publicada originalmente el 16 de enero de 2018.
Para quienes quieren alinear su alimentación con sus valores y necesitan una guía práctica para dar el paso al veganismo con seguridad.
