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Manual de manipuladores de alimentos para colectividades
por Enrique Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Alma Milvaques Cucart · · tapa blanda · 88 pag
4.3
· ISBN 97884613250304 personas viendo estoVisto 0 veces
Detalles del producto
Páginas: 88 pag
Autor: Enrique Orihuel Iranzo, Ramón Bertó Navarro, Alma Milvaques Cucart
Editorial: Editorial por confirmar
ISBN: 9788461325030
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/1/2009
ISBN: 9788461325030
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Sinopsis de Manual de manipuladores de alimentos para colectividades
Este manual está diseñado para la formación de manipuladores de alimentos en colectividades. Ofrece una guía completa sobre las prácticas de higiene y seguridad alimentaria necesarias para garantizar la salud pública. Cubre temas como la manipulación correcta de alimentos, la prevención de la contaminación y el control de temperaturas, todo ello adaptado al ámbito de las colectividades.
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