por Susana Pérez, Jesús Cerezo · AGUILAR OCIO · pasta dura · ISBN 9788403513068
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«Pan con webos fritos» es el libro de cocina de Susana Pérez y Jesús Cerezo, publicado por Aguilar Ocio en pasta dura (136 páginas, en español).
Recetario de pan artesanal con 50 propuestas para elaborar en casa, desde panes sencillos del día a día (barritas, espigas, pan de espelta integral, pan francés) hasta masas especiales como caracolas saladas, estrellas con semillas, panes de hamburguesa y panettone con pepitas de chocolate, sin horno de tahona ni utensilios profesionales.
Publicado en 2013, forma parte de la colección Webos Fritos. La cubierta indica 2ª edición; pasta dura con sobrecubierta.
Una obra orientada a quienes desean empezar a hacer pan en casa o ampliar su repertorio de panes artesanales.
