por Susanna Arbat Barchín · Autopublicado · pasta blanda · ISBN 9788409448838
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«Saborea la Comida: ¡Descubre y conecta con tu paladar!» es el libro de salud y bienestar de Susanna Arbat Barchín, publicado por Autopublicado en pasta blanda.
El libro propone un recorrido por el sentido del gusto como vía de autoconocimiento para recuperar una relación sana con la comida. Con preguntas sobre por qué se prefieren ciertos alimentos, cómo se identifican los sabores o cómo se forma la percepción del gusto, invita a vivir la alimentación como una experiencia consciente, sin prejuicios.
Susanna Arbat Barchín es nutricionista y tecnóloga de alimentos, especializada en desarrollo de productos alimentarios desde 2008. Primera edición publicada el 24 de noviembre de 2022.
Un libro para adultos interesados en la relación entre comida, percepción sensorial y bienestar, y en sus propias preferencias alimentarias.
