por Vladislav Slastin · pasta blanda · ISBN 9789916405802
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«Ser dietista y autonutricionista. Teoría y práctica de la investigación moderna» es la guía práctica escrita por Vladislav Slastin, en pasta blanda.
El libro presenta los fundamentos de la dietética y la autonutrición, uniendo teoría y práctica de la investigación moderna en alimentación. Explica en qué consiste el trabajo del dietista y cómo aplicar esos conocimientos a la salud cotidiana, con una orientación pensada para el bienestar a través de la comida.
Publicado por Neo Elementum, consta de 287 páginas en español. No se indica colección ni serie.
Es una obra para interesados en la dietética y la nutrición que buscan una orientación práctica para cuidar la alimentación o formarse como dietistas.
