por Rafael M. Navarro Cerrillo, Guillermo Palacios Rodríguez · UCOPress, Editorial Universidad de Córdoba · libro de bolsillo · ISBN 9788499279480
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Este libro analiza el potencial del algarrobo (Ceratonia siliqua L.) como un cultivo estratégico para el desarrollo sostenible y la diversificación agroforestal en Andalucía. Ante el cambio climático, esta especie destaca por su resistencia a la sequía y su bajo requerimiento hídrico, convirtiéndose en una alternativa de gran valor económico y social para las zonas rurales.
La obra ofrece una visión integral que combina rigor científico y aplicación práctica, abordando desde avances en mejora genética y técnicas de cultivo hasta la valorización de productos derivados como la algarroba y la goma garrofín. Es una herramienta esencial para agricultores, técnicos y profesionales del sector que buscan implementar soluciones innovadoras y rentables en la gestión agroforestal.
