por Concha López · Tikal-Susaeta · pasta blanda · ISBN 9788430549467
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«Arroces de España» es el libro de cocina de Concha López, publicado por Tikal-Susaeta en pasta blanda (96 páginas, en español).
Recetario centrado en los arroces de la cocina española: incluye platos tradicionales y propuestas innovadoras, con instrucciones sencillas y fotografías de cada elaboración. Las recetas han sido probadas para conseguir buenos resultados y proceden de profesionales con experiencia gastronómica.
Forma parte de la colección «El Rincón Del Paladar» de Susaeta y se publicó en 2005. El Equipo Susaeta figura como ilustrador.
Para aficionados a la cocina española que buscan recetas de arroz fáciles de seguir y con buenos resultados.
