por Varios autores · Tikal-Susaeta · pasta blanda · ISBN 9788430552009
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«Tartas, bizcochos y pasteles caseros» es el libro de repostería de Varios autores, publicado por Tikal-Susaeta en pasta blanda (96 páginas, en español).
Recetario de repostería casera centrado en tartas, bizcochos y pasteles. El libro incluye recetas de cocineros profesionales, probadas tres veces, y un glosario para resolver dudas; es una propuesta variada para hacer postres en casa y compartir.
El libro forma parte de la colección «El Rincón del Paladar». La fecha de publicación original es el 21 de enero de 2005.
El libro está pensado para aficionados a la repostería casera, a partir de 16 años, interesados en tartas, bizcochos y pasteles.
