Susaeta · ISBN 9788484269960
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«Arroces: cómo cocinar» es un libro de cocina publicado por Susaeta en español.
Recetario dedicado al arroz: recoge desde elaboraciones tradicionales hasta versiones más creativas, con explicaciones paso a paso y consejos útiles para conseguir buenos platos en casa. La cubierta muestra un arroz con gambas y mejillones.
La referencia bibliográfica es 9788484269960 (ISBN-10: 8484269965); los registros no declaran autor.
Adecuado para cocineros caseros que quieren iniciarse o ampliar sus recetas de arroz con explicaciones sencillas.
