por Danièle de Yparraguirre, Rina Nurra · France Loisirs · pasta blanda · ISBN 9782298048865
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«Brunch & slunch» es el recetario de cocina de Danièle de Yparraguirre y Rina Nurra, publicado por France Loisirs en pasta blanda (62 páginas, en francés).
Explica el origen del brunch, comida entre desayuno y almuerzo, y del slunch, versión más refinada que reúne a familia y amigos al final del día. Propone 40 recetas dulces y saladas, como cheesecake de salmón ahumado, verrines de frutas exóticas, sablés bretones con confitura de peras y galette de hierbas finas, para fines de semana activos, comidas familiares, citas estivales o celebraciones.
Publicado originalmente en 2012 por France Loisirs; 62 páginas en pasta blanda. ISBN 9782298048865.
Para quienes buscan propuestas rápidas o elegantes para fines de semana activos, reuniones familiares o celebraciones estivales.
