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Cerveza a la carta
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OtrosISBN | 9788496710269
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Detalles del producto
Páginas: 240 pag
Autor: Escuela de Hostelería Gambrinus, Heineken España
Editorial: Almuzara
ISBN: 9788496710269
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/1/2007
ISBN: 9788496710269
Sinopsis de Cerveza a la carta
"Cerveza a la carta" es un libro de cocina que explora el uso de la cerveza como ingrediente esencial en diversos platos, bebidas y cócteles. Este libro, elaborado por la Escuela de Hostelería Gambrinus y Heineken España, ofrece una visión profunda de la cultura cervecera, desde su historia y elaboración hasta los diferentes tipos y estilos de cervezas del mundo. Además, incluye una guía de maridajes para disfrutar cada plato con la cerveza que mejor combine con su sabor, así como un extenso recetario donde la cerveza es el ingrediente principal.
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