por AA.VV. · pasta blanda · ISBN 9788482590547
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«El Arte de la Cocina. Pescados. Postres. Conservas. Congelados. Vocabularios» es el libro de cocina de AA.VV., publicado por Nauta en 2003 en pasta blanda.
Recetario general que organiza su materia en cuatro bloques: decoraciones, salsas, entremeses y sopas; verduras, ensaladas, arroces, pastas, legumbres y huevos; carnes y pescados; y, por último, postres, conservas, congelados y vocabularios culinarios.
La obra consta de 360 páginas y está escrita en español.
