por Jean-Claude Fascina, Sabine Bernert · Mastrad Inc · pasta blanda · ISBN 9782918992004
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«French Macarons» es el libro de cocina de Jean-Claude Fascina y Sabine Bernert, publicado por Mastrad Inc en pasta blanda, 60 páginas, en inglés.
El libro se centra en la elaboración casera de macarons: incluye recetas, instrucciones y explicaciones para conseguir estos dulces franceses, con fotografías de Julien Bowier que muestran el proceso y el resultado.
Publicado en 2011, forma parte de la colección «Les Indispensables» de Mastrad; algunas fuentes registran el título como «Macarons».
Para aficionados a la repostería que quieran iniciarse en la elaboración de macarons en casa.
