por Collectif · pasta blanda · ISBN 9782871140863
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«Gourmandises en fleurs» es el libro de cocina de Collectif, publicado por Editions du Perron en pasta blanda y en neerlandés.
Obra de cocina centrada en el uso de flores comestibles: explica cómo seleccionar, preparar y emplear pétalos y flores en platos que van de las ensaladas a los postres, con propuestas pensadas para dar un acabado elegante y decorativo a las elaboraciones.
Aunque el título de la cubierta está en francés, el texto de esta edición está en neerlandés; la autoría figura como colectiva, sin autor individual en la cubierta.
Para aficionados a la cocina que buscan dar un toque floral y decorativo a sus recetas.
