por Rosie Daley · Knopf · pasta dura · ISBN 9780679434047
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«In the Kitchen with Rosie: Oprah's Favorite Recipes» es el libro de cocina de Rosie Daley, publicado por Knopf en pasta dura (129 páginas, en inglés).
Recetario con cincuenta platos que Rosie Daley preparaba para Oprah Winfrey, pensados para disfrutar comiendo con una dieta baja en grasa. Incluye sopas, ensaladas, pizzas caseras, 'fritos' sin freír —como el bagre, las patatas o el pollo— y postres como el pastel de boniato, además de consejos sobre condimentos, sustituciones y presentación.
Primera edición publicada el 16 de abril de 1994. El libro incluye índice y ocho páginas de fotografías en color de Micheal McLaughlin.
Para aficionados a la cocina saludable que buscan recetas bajas en grasa, con consejos prácticos de preparación.
