por Jacki Pan-Passmore · pasta blanda · ISBN 9783895089824
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«Irish Cooking» es el recetario de cocina irlandesa de Jacki Pan-Passmore, publicado por Konemann UK Ltd en pasta blanda (64 páginas, en inglés).
Recetario de cocina irlandesa que recorre desde platos tradicionales hasta versiones más actuales, con explicaciones paso a paso. La obra presta atención a los ingredientes característicos de Irlanda, como el pan de soda y los guisos de carne, e incluye consejos prácticos para que las recetas resulten sencillas de preparar en casa.
Pertenece a la serie Step By Step International Mini Cookbook; aunque el libro se publicó originalmente en 1992, esta edición es de 1997.
Para cocineros caseros que buscan una introducción breve y visual a la cocina irlandesa, con recetas clásicas y sencillas.
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