por Jacki Pan-Passmore · pasta blanda · ISBN 9783895089855
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«Moroccan Cooking» es el libro de cocina marroquí de Jacki Pan-Passmore, publicado por Konemann UK Ltd en pasta blanda (64 páginas, en inglés).
Recetario de cocina marroquí orientado a preparar platos tradicionales con explicaciones paso a paso. Incluye recetas de tagines y cuscús, además de postres y tés, con fotografías de los platos y consejos prácticos para recrear en casa los sabores de Marruecos.
Edición publicada en 1997, enmarcada en la colección Confident Cooking, con ilustraciones en color.
Dirigido a cocineros caseros que quieren iniciarse en la gastronomía marroquí con recetas guiadas y resultados accesibles.
Descubre libros de segunda mano de Jacki Pan-Passmore.
