por Anne Wilson · Ullmann · pasta blanda · ISBN 9783829011662
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«La cucina spagnola» es el libro de cocina española de Anne Wilson, publicado por Ullmann en pasta blanda, en italiano.
Recetario ilustrado dedicado a la cocina española; la cubierta muestra un guiso servido en vajilla decorada, una ensalada con aceitunas y piñones y una copa de vino tinto, como anticipo de una propuesta basada en ingredientes frescos y recetas de la tradición española.
Edición ilustrada en italiano, publicada en 2003 por Ullmann, dentro de la categoría de cocina regional.
Para aficionados a la cocina que quieran acercarse a la gastronomía española desde un recetario visual.
