por Collectif · Solar · pasta dura · ISBN 9782263048425
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«La Cuisine économique» es el libro de cocina de Collectif, publicado por Solar en pasta dura (418 páginas, en francés).
La obra ofrece 200 recetas y 801 variantes para cocinar con poco presupuesto sin renunciar al sabor ni a la originalidad. Se organiza en cuatro capítulos (aperitivos, entradas, platos y postres) e incluye propuestas como canapés de salmón, brochetas, risotto y postres de frutas.
«La Cuisine économique» pertenece a la colección «1001 recettes» de Solar y fue publicado el 7 de mayo de 2009.
Para cocineros caseros con presupuesto ajustado que buscan recetas económicas, variadas y creativas, desde aperitivos hasta postres.
