por Ana Mª Pascual, Terica Uriol · B (Ediciones B) · pasta blanda · ISBN 9788466647472
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«La Dieta Anti-Dukan» es el ensayo de nutrición de Ana Mª Pascual y Terica Uriol, publicado por B (Ediciones B) en pasta blanda (224 páginas, en español).
El libro expone los riesgos de la dieta Dukan, señalados por el Ministerio de Sanidad, y la propuesta de Terica Uriol: la «dieta del bocadillo», basada en la pirámide nutricional y fácil de seguir. Incluye recetas para adelgazar y reequilibrar el organismo después de la dieta Dukan.
La obra pertenece a la colección No ficción de Ediciones B y fue publicada en España el 25 de enero de 2012.
Está dirigido a lectores interesados en la alimentación saludable que quieren perder peso con un plan adaptado a su estilo de vida.
