por Unknown · Osborne Distribuidora. · pasta blanda · ISBN 9788460991489
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«La guía del buen jamón» es la guía gastronómica sobre el jamón ibérico publicada por Osborne Distribuidora en pasta blanda (259 páginas, en español).
Guía práctica sobre el jamón ibérico: repasa las claves para reconocer y disfrutar este producto, presenta establecimientos y restaurantes 5J en España, incluye un directorio de interés y se completa con un curso de corte en DVD.
Publicada en 2006, esta edición de 25 cm incluye índice e ilustraciones en color y en blanco y negro.
Una obra pensada para aficionados a la gastronomía española que quieran descubrir el jamón ibérico y los establecimientos donde se sirve.
