por n/a · Pasta dura · ISBN 9782908136548
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«L'Art de cuisiner la pomme de terre» es la guía de cocina de M Brauner, publicada por Auzou en 1993 en pasta dura y en francés.
Recetario francés dedicado a la papa como ingrediente principal: reúne doscientas recetas refinadas, con consejos prácticos de preparación y un apartado de dieciséis páginas con recetas ligeras.
