Sinopsis de Mi dieta cojea

En 'Mi dieta cojea', Aitor Sánchez, dietista-nutricionista, desmitifica creencias comunes sobre la alimentación, explicando las verdades y mentiras detrás de ideas populares. El libro busca desarrollar una conciencia crítica en el lector, profundizando en los conceptos clave para una alimentación saludable y combatiendo la desinformación y la manipulación publicitaria en la industria alimentaria. Con prólogo de Mikel López Iturriaga, este libro es una guía esencial para entender y mejorar nuestros hábitos alimenticios.