por Helmut Deutsch, Inge Krenn · Krenn, Hubert Verlag · pasta dura · ISBN 9783902532015
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«Österreichische Küche: Die besten Gerichte und Süßspeisen» es un libro de cocina austriaca de Helmut Deutsch e Inge Krenn, en pasta dura.
Recetario de cocina austriaca que reúne más de ochenta preparaciones, desde platos principales tradicionales hasta una amplia variedad de postres y dulces típicos. Cada receta se acompaña de una fotografía del plato y está explicada para poder elaborarse en casa, recorriendo los sabores y especialidades de las distintas regiones de Austria.
Publicada en 2006 por Krenn, Hubert Verlag, la edición declara 96 páginas; idiomas declarados: alemán, inglés, español, francés, italiano, chino, neerlandés, polaco, ruso, japonés y coreano.
Dirigido tanto a quien se inicia en la cocina austriaca como a cocineros con experiencia que quieran preparar en casa recetas centroeuropeas.
