por VV.AA · pasta blanda · ISBN 9788479370077
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«Patatas y entremeses: 200 recetas clásicas y nuevas» es el libro de cocina de VV.AA., publicado por Rayuela en pasta blanda (94 páginas, en español).
Recopilación de 200 recetas de patatas y entremeses, tanto clásicas como nuevas, pensada para la cocina práctica y casera. El libro agrupa propuestas para preparar patatas de distintas formas, junto a entrantes variados, con recetas sencillas que buscan aprovechar un ingrediente de uso cotidiano.
El libro se publicó en 1991 dentro de la colección «Cocina práctica» y se encuadra en la categoría Hogar y Cocina.
Por su enfoque práctico, puede interesar a cocineros caseros que buscan recetas variadas de patatas y entrantes para el día a día.
