por Benoît Biteau · Fayard · pasta blanda · ISBN 9782213706092
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«Paysan résistant !» es el testimonio del agricultor e ingeniero agrónomo Benoît Biteau, publicado por Fayard en pasta blanda (297 páginas, en francés).
Benoît Biteau, agricultor e ingeniero agrónomo, cuenta cómo convirtió la granja familiar, exhausta por años de cultivo intensivo, en un negocio viable que respeta el entorno. Introdujo razas rústicas y semillas antiguas, reforestó terrenos y anima a otros productores a abandonar el modelo industrial.
Publicado en 2018, el testimonio se desarrolla en la región francesa de Aquitania y aborda temas como la agroecología, el desarrollo rural y las condiciones socioeconómicas del campesinado.
Para agricultores y lectores interesados en la agricultura sostenible y el futuro del medio rural.
