por Dagmar V. Cramm · pasta blanda · ISBN 9788424117207
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«Recetas con carne picada: un placer para cada día» es el recetario de Dagmar V. Cramm, publicado por Editorial Everest en pasta blanda (64 páginas, en español).
La carne picada de cerdo, res, cordero o pavo es la base de las recetas de este volumen, que reúne platos clásicos y propuestas originales. Incluye preparaciones para aprovechar sobras y sugiere combinarla con distintos ingredientes para conseguir comidas variadas.
Se publicó en 2005 dentro de la colección Cocina fácil y está catalogado en Hogar y Cocina.
Pensado para cocineros domésticos que quieran ampliar su recetario con platos sencillos a base de carne picada.
