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Recetas de antaño de una abuela berciana
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Hogar y CocinaISBN | 9788486743703
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Detalles del producto
Páginas: 104 pag
Autor: Pedro Luis Centeno Barrios
Editorial: Ediciones Ponferrada
ISBN: 9788486743703
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/6/1994
ISBN: 9788486743703
Sinopsis de Recetas de antaño de una abuela berciana
Este libro es una recopilación entrañable de recetas tradicionales que rescatan la esencia de la cocina casera de la comarca del Bierzo. A través de sus páginas, el autor Pedro Luis Centeno Barrios nos transporta a los sabores de antaño, preservando el legado culinario transmitido por las abuelas de esta región leonesa. Con un enfoque nostálgico y práctico, la obra ofrece una visión auténtica de la gastronomía popular, ideal para quienes buscan recuperar técnicas y platos tradicionales que han definido la identidad cultural y culinaria de El Bierzo a lo largo de las generaciones.
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