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Repostería
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EducaciónISBN | 9788428325790
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Detalles del producto
Páginas: 216 pag
Autor: Juan Pozuelo Talavera, Miguel Ángel Pérez Pérez
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428325790
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/5/1999
ISBN: 9788428325790
Sinopsis de Repostería
Este libro de Juan Pozuelo Talavera y Miguel Ángel Pérez Pérez, publicado en 1999, es una guía esencial del arte de la repostería. No se trata de un manual exhaustivo, sino de una recopilación de los elementos más importantes que todo repostero debe conocer. A través de sus páginas, los autores buscan inspirar a los lectores a seguir buscando la perfección en este campo.
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