por Miguel Giménez Sales · Editors S.A. · pasta blanda · ISBN 9788445906026
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«Repostería» es el libro de cocina de Miguel Giménez Sales, publicado por Editors S.A. en pasta blanda (30 páginas, en español).
Guía práctica para la elaboración de postres, orientada tanto a quienes se inician como a quienes quieren perfeccionar sus técnicas. Las fotografías de la cubierta, con pasteles, helados y bizcochos de crema y frutos rojos, reflejan el tipo de preparaciones dulces que se explican en sus páginas.
Se publicó en 2003 y forma parte de la colección «Cocina de Hoy».
Para lectores que se inician en la repostería o buscan recetas de postres para ampliar su repertorio.
Descubre libros de segunda mano de Miguel Giménez Sales.
