por Karlos Arguiñano · Debate · pasta blanda · ISBN 9788483060377
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«1069 Recetas» es el recetario de cocina de Karlos Arguiñano, publicado por Debate en pasta blanda (723 páginas, en español).
Karlos Arguiñano reúne 1.069 recetas para el menú diario, de recetas básicas saladas y dulces a ensaladas, legumbres, arroces, carnes, pescados y postres. Elaboraciones sencillas, económicas y divertidas, localizables por apartados o por índice alfabético, con un breve vocabulario de cocina.
La edición, publicada en 1996, muestra en la portada los créditos de Asegarce y Debate.
Para cocineros caseros que buscan inspiración diaria y variedad de platos con recetas accesibles.
Karlos Arguiñano Urkiola es un cocinero, presentador de televisión, escritor, empresario y actor ocasional español.
