por Unknown · ISBN 9788429756371
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«Salses, vinagretes i altres amaniments» es un libro de cocina en catalán, publicado por Océano Ambar, de 55 páginas.
Recetario centrado en la elaboración de salsas, vinagretas y otros aliños. Explica cómo combinar ingredientes y aplicar técnicas sencillas para lograr aderezos variados, con propuestas prácticas para realzar distintos platos.
Según los datos disponibles, el volumen se publicó en 2005, tiene el ISBN 9788429756371 y no acredita autor en los registros.
Apto para cocineros caseros que quieran ampliar su repertorio de salsas y vinagretas.
