por Varios autores · Naumann & Gobel Verlag · pasta dura · ISBN 9783625123378
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«Tartas y pasteles de frutas» es el recetario de repostería de varios autores, publicado por Naumann & Gobel Verlag en pasta dura (240 páginas, en español).
Libro de cocina especializado en repostería con frutas: reúne más de cien recetas, entre clásicos y propuestas actuales, para preparar tartas, pasteles y otros dulces. Incluye instrucciones paso a paso y fotografías.
Publicado en 2010, forma parte de la colección Minilibros de Cocina; el libro mide 12 x 2 x 16 cm y pesa 381 gramos.
Para aficionados a la repostería casera que quieran preparar tartas de fruta para cualquier ocasión.
