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ISBN: 9780731807024
Este libro de cocina está repleto de recetas saludables que utilizan ingredientes naturales, dirigido principalmente a mujeres premenopáusicas y menopáusicas, aunque las recetas benefician a todo el mundo. Los ingredientes utilizados son ricos en fitoestrógenos, que según las investigaciones reducen la tasa de cáncer de mama, colon y próstata, además de disminuir la presión arterial y el colesterol. Además de las recetas, la Dra. Lana Liew cubre aspectos de asesoramiento preventivo, información de investigación sobre los estrógenos vegetales y la menopausia. Cada receta enumera el contenido total de colesterol, energía y calcio de cada porción como guía para aquellos que necesitan conocer su ingesta.
