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Howard Hillman es un prolífico escritor estadounidense con una trayectoria que abarca 22 obras publicadas.

Su obra más destacada, The New Kitchen Science, demuestra su capacidad para analizar la cocina desde una perspectiva técnica.

Su versatilidad como autor le ha permitido explorar temas tan diversos como la gastronomía, la tecnología y las guías de viaje.

A través de sus escritos, Hillman ha profundizado en el estudio de la ciudad de Nueva York, ofreciendo una visión detallada de la metrópoli.

Su enfoque analítico se refleja en su interés por temas de investigación y el uso de microcomputadoras en sus publicaciones.

Howard Hillman