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Carnes
4.5
Hogar y CocinaISBN | 9788415083245
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Detalles del producto
Páginas: 120 pag
Autor: Vv.Aa.
Editorial: ALBA LIBROS S.L.
ISBN: 9788415083245
Formato: tapa blanda
Idioma: es-ES
Publicación: 1/1/2013
ISBN: 9788415083245
Sinopsis de Carnes
Carnes es una obra colectiva publicada por Albor Libros que explora el mundo de la gastronomía centrada en las carnes. Este libro ofrece una visión detallada y técnica sobre el tratamiento, preparación y valor culinario de diversos tipos de carne, siendo una referencia útil para aficionados y profesionales de la cocina.
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