por AA.VV · Vorwerk España Management S.L., S.C. · pasta blanda · ISBN 9788461710546
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«Chocolate I» es el libro de cocina de AA.VV., publicado por Vorwerk España Management S.L., S.C. en pasta blanda (228 páginas, en español).
Recetario dedicado por entero al chocolate y a su uso en Thermomix. Explica técnicas básicas para trabajar el chocolate e incluye recetas de bizcochos, galletas, tartas, trufas y bombones, además de elaboraciones de repostería y bombonería pensadas para realizar con el robot de cocina.
La primera edición de «Chocolate I» se publicó en agosto de 2014 en España; el título pertenece a la serie Thermomix.
Recomendado para usuarios de Thermomix y aficionados a la repostería que buscan un recetario monográfico de chocolate, de lo básico a la bombonería.
