por Ferran Adrià, Juli Soler, Albert Adrià · El Bulli · pasta dura · ISBN 8480004005447
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«Cocinar en casa» es el libro de cocina de Ferran Adrià, Juli Soler y Albert Adrià, publicado por El Bulli en pasta dura (en español).
Recetario ligado a Caprabo en el que Ferran Adrià, Juli Soler y Albert Adrià proponen platos para cocinar en casa con ingredientes corrientes de supermercado. Una aproximación doméstica a la cocina de El Bulli, con recetas accesibles y resultados vistosos.
La cubierta lleva el subtítulo «Con Caprabo y Ferran Adrià». Es una edición en español publicada en 2003.
Para quien quiere iniciarse en la gastronomía molecular y busca platos sorprendentes elaborados con productos de supermercado.
Adrià Ferran i Vallès fue un escultor español.
