por Lois Dribin, Denise Marina · Pasta blanda · ISBN 9781555610333
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«Cooking with sun-dried tomatoes» es el libro de cocina de Lois Dribin y Denise Marina, publicado por Fisher Books en pasta blanda (160 páginas, en inglés).
El libro explica cómo hacer tomates secados al sol en casa y reúne recetas que los aprovechan en entrantes, ensaladas, sopas, verduras, pasta, pizza, mariscos, aves y carne. Las ilustraciones de Susan Ivankovich acompañan el recorrido y un índice permite localizar cada plato.
Obra publicada en 1990, ilustrada por Susan Ivankovich. El ISBN-10 correspondiente es 1555610331.
Para aficionados a la cocina casera que quieran aprovechar el tomate seco en recetas variadas, desde aperitivos hasta platos de carne.
