por Xavier Barriga · GRIJALBO · pasta dura · ISBN 9788425345418
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«La caja de magdalenas de Xavier Barriga» es el recetario de repostería de Xavier Barriga, publicado por Grijalbo en pasta dura (92 páginas, en español).
Recetario del panadero Xavier Barriga dedicado a la magdalena: 19 recetas paso a paso que incluyen versiones dulces, integrales, tipo muffin, saladas y sin gluten, pensadas para preparar en casa con resultados cercanos a los de una panadería.
Publicado en octubre de 2010, la caja incluye nueve moldes de silicona para preparar las recetas incluidas en el libro.
Para aficionados a la repostería casera que quieran probar recetas variadas de magdalenas, incluidas opciones saladas y sin gluten.
