por Jean-Luc Sady · pasta blanda · ISBN 9788467270129
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«Croque-cakes» es el libro de cocina de Jean-Luc Sady en pasta blanda, de 70 páginas y en español.
Recetario dedicado a los croque-monsieur, con propuestas dulces y saladas en porciones para compartir. Incluye recetas originales con pan tostado y queso fundido, acompañadas de fotografías de cada plato. El subtítulo de la cubierta los presenta como recetas para compartir.
La cubierta lleva el subtítulo «les croque-monsieur à partager» e indica la colección Les Petits Plats de Marabout. La edición en español se publicó en 2017.
Para quienes buscan ideas originales de cocina para preparar croque-monsieur dulces y salados en porciones y compartirlos en reuniones.
