por Enid Blyton · Pasta blanda · ISBN 9788430571598
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«El ajo» es la guía práctica de cocina del Equipo Susaeta, publicado por Susaeta en pasta blanda, con 96 páginas, en español.
El libro recorre la historia del ajo y sus múltiples usos: como condimento esencial en la gastronomía, supuesto afrodisíaco, remedio saludable y cosmético. Explica sus propiedades nutritivas y digestivas, sus compuestos sulfurados y ofrece trucos de cocina para aprovecharlo mejor, desde aromatizar ensaladas hasta hacerlo más digerible.
Forma parte de la colección Curiosidades y recetas y está recomendado para lectores a partir de 16 años.
Dirigido a quienes disfrutan con la cocina y quieren conocer los usos tradicionales y las propiedades de un ingrediente tan común como el ajo.
Descubre libros de segunda mano de Equipo Susaeta.
