
por AA.VV · CULTURA EDITORA · Pasta dura · ISBN 9789899039063

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«Food Styling» es la guía de estilismo gastronómico de Bárbara Tomaz, publicada por Cultura Editora en pasta dura (144 páginas, en portugués).
La autora, estilista de alimentos, explica los fundamentos de su oficio: desde el emplatado y la manipulación de los ingredientes hasta la fotografía final de una receta. En diez apartados aporta trucos y sugerencias para simular, realzar y presentar los alimentos de forma atractiva ante la cámara.
El subtítulo de la cubierta es «A Arte de Comer com os Olhos»; la edición se publicó el 27 de noviembre de 2020.
Para cocineros, fotógrafos gastronómicos y creadores de contenido que quieran mejorar la presentación visual de sus platos.