por Jasmin Gromzik · Oetker Dr. Verlag Kg · pasta dura · ISBN 9783767003736
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«Grossmutters Backrezepte» es el recetario de repostería de Jasmin Gromzik, publicado por Oetker Dr. Verlag Kg en pasta dura (159 páginas, en alemán).
Recopilación de recetas de repostería casera alemana: pasteles, bizcochos, galletas y pequeños dulces como estrellas de canela y cortes de almendra. Cada receta aporta temperaturas de horneado para calor superior e inferior, aire caliente y gas, con instrucciones bien explicadas.
Publicado originalmente en 1996. Clasificado en la categoría Hogar y Cocina. ISBN 9783767003736.
Para quienes buscan recuperar la repostería casera alemana tradicional y replicar las recetas clásicas de la abuela.
