por Ignacio Medina · Cocina de EL PAIS Nº 29 · pasta dura · ISBN 9788498153163
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«Guarniciones» es el libro de cocina de Ignacio Medina, publicado en la colección Cocina de El País en pasta dura (60 páginas, en español).
Volumen centrado en las guarniciones como complemento de los platos principales. Incluye recetas y métodos para preparar acompañamientos variados, desde preparaciones sencillas hasta opciones más trabajadas, adaptables a distintos gustos y momentos.
Tomo 29 de la colección Cocina de El País, con texto de Ignacio Medina. Publicado en 2005, en pasta dura, 60 páginas ilustradas en color y en español.
Para quienes quieran completar sus platos principales con guarniciones variadas, de elaboración sencilla o más compleja.
