por Ignacio Medina · FisicalBook · pasta dura · ISBN 9788498150636
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«Cocina País por País. Rusia» es el libro de cocina de Ignacio Medina, publicado en 2005 por FisicalBook en pasta dura (58 páginas, en español).
El libro explora la cocina rusa a partir de su historia y de la sobriedad que la caracteriza, reuniendo recetas y tradiciones culinarias del país. El recorrido combina gastronomía y cultura para mostrar la riqueza de esta tradición, e incluye ilustraciones a color que complementan la explicación.
El subtítulo del volumen es «Rusia: la sobriedad de una cocina con historia»; pertenece a la colección Cocina País por País.
Para aficionados a la gastronomía rusa y a la cultura de Rusia que deseen conocer sus recetas y tradiciones culinarias.
