Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados

Sinopsis de Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados

«Helados, postres y cocina con frutos secos elaborados» es el libro de cocina de autores varios, publicado por Lectio Ediciones en pasta blanda (174 páginas).

Recopila 70 recetas creadas por más de veinticinco maestros pasteleros, heladeros y cocineros de prestigio. Todas comparten un ingrediente común: frutos secos de calidad elaborados por La Morella Nuts, aplicados tanto a helados y postres como a platos de cocina.

Publicado en 2007. La edición incluye texto en español y catalán; la obra pertenece a la categoría de Hogar y Cocina.

Pensado para aficionados a la repostería y a la cocina casera que quieran dar protagonismo a los frutos secos en helados y postres.