por Sumito Estévez · Editorial SEC, S.A. · pasta blanda · ISBN 9789803881306
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«La nueva cocina de Sumito» es un libro de cocina de Sumito Estévez, publicado por Editorial SEC, S.A. en pasta blanda (122 páginas, en español).
Sumito Estévez plantea una cocina actual y creativa, con propuestas orientadas a incorporar nuevos sabores y técnicas al día a día. La obra invita a mirar la gastronomía con una perspectiva renovada y a experimentar en la cocina.
Para aficionados a la cocina que quieren experimentar con sabores y técnicas nuevas.
