Hoelker Verlag · pasta dura · ISBN 9783881179348
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«Ordentlich grillen!» es un libro de cocina sobre parrilla, publicado por Hölker Verlag en pasta dura (63 páginas, en alemán).
Guía de cocina a la brasa con recetas y técnicas para asar carnes, preparar marinados y acompañar comidas al aire libre. Combina cortes tradicionales, especias, salsas y consejos para sacar partido a la barbacoa, con propuestas para quienes empiezan y para quienes ya tienen experiencia.
Publicado el 3 de marzo de 2014; la autoría no aparece indicada en la portada ni en los registros consultados.
Recomendado para aficionados a la parrilla que quieran ampliar sus recetas y mejorar su técnica con la barbacoa.
